1 октября к нам на предприятие приехал Сергей Матвеев — дипломированный пивовар-технолог компании «Грейнрус», который 26 лет работает в пивоваренной отрасли, консультирует российских пивоваров и помогает запускать пивоваренные производства.

Вместе с главным пивоваром «Суздальского пивовара» Владимиром Пьянковым они поэтапно прошли весь процесс создания Юзберг Weiss: засыпку солода, дробление, затирание, фильтрацию, внесение хмеля и брожение. Заглянули и в уникальное для российского пивоваренного производства место — цех верхового брожения в чанах открытого типа. Завершили встречу дегустацией пива Юзберг, Waldshnep и Jimmy Jimmy. 

Именно «Грейнрус» поставляет тот самый солод, который используется в любимых напитках от «Суздальского пивовара».